COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA

COCINA SE SIEMPRE | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 190 | Dimensiones: 200 x 300 | Sinopsis: El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV. - Gastronomía