DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA

Encuadernación: Rústica | Páginas: 934 | Dimensiones: 170 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados. - Gastronomía