LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA

2 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 128 | Dimensiones: 180 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas. - Gastronomía