LAS COCINAS DE GAZA

4 | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 352 | Dimensiones: 175 x 280 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La cocina palestina es un claro reflejo de su historia. Se ha visto influenciada por las culturas y civilizaciones que se asentaron en esta región, particularmente durante los períodos islámicos, que culminaron en la fuerte influencia de la cocina turca. Es similar a otras cocinas levantinas, incluidas las del Líbano, Siria y Jordania. No obstante, la cocina gazatí ha creado su propia identidad, influenciada por su vecino Egipto, su ubicación privilegiada en la costa mediterránea y por los pl... - Gastronomía