RESERVA'T PER A LES POSTRES!

CATALAN | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 208 | Dimensiones: 230 x 170 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes dÆadditius i conservants resultat dÆun procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valora... - Gastronomía