DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

354 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 543 | Dimensiones: 185 x 255 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas. - Método idiomas, filología y lingüística