GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA (N.E.)

2G | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 448 | Dimensiones: 2428 x 15 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán, Parmentier, Ziryab... Grandes maestros de la historia de la gastronomía es un extraordinario compendio de los personajes más destacados en la historia de la alimentación. Almudena Villegas despliega maestría, amenidad ... - Gastronomía