SETAS Y HONGOS EXQUISITOS

Franzo, Émilie

23,94 €

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NATURART | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 192 | Dimensiones: 180 x 260 | País: ESPAÑA | Sinopsis: * Los hongos (¡comestibles!) engloban una gran variedad de texturas y sabores. Descubra 60 recetas para aprender a preparar y cocinarlos. La autora, conocida por su cuenta de Instagram Plus une miette, familiariza al lector con la idea no solo de cocinar setas y hongos frescos, sino también conservarlos, limpiarlos y prepararlos. Información para preparar desde los más clásicos como los champiñones blancos y marrones, Boletus y rebozuelos hasta los más exóticos como los shimeji, enoki o shiit... - Gastronomía