PAELLES Y ARROSSOS VALENCIANS

NPQ | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 192 | Dimensiones: 210 x 270 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Paelles i arrossos valencians és un receptari darrossos tradicionals fet des duna perspectiva actual, però sense perdre les arrels. Inclou alguns plats desconeguts per al gran públic, quasi oblidats, que junt amb els més populars conformen un valuós patrimoni que reflecteix la riquesa gastronòmica daquesta part del Mediterrani. Són receptes fàcils de preparar, saludables i elaborades amb ingredients que en cada temporada tenim a la mà, la qual cosa les converteix en una bona representació de ... - Gastronomía