COCIÑEIRAS CON TALENTO

ENSAIO | Encuadernación: Rústica | Páginas: 268 | Dimensiones: 21 x 14 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Cociñeiras con talento é un ensaio histórico de grata lectura e escrito con rigor, que aborda unha temática novidosa e de gran relevancia para a gastronomía de Galicia e para a historia das mulleres ue alimentaron a nosa xente co seu esforzado labor. Mulleres xenerosas que se conformaban con racións escasas con tal de que os seus fillos e maridos estivesen ben mantidos. Cociñeiras que forxaron co seu talento a gastronomía galega enxere e a alta cociña. Segundo a chef con estrela Michelin Lucí... - Ensayos