BULLIPEDIA | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 590 | Dimensiones: 200 x 300 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu - Gastronomía
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