GASTRO | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 272 | Dimensiones: 222 x 250 | Sinopsis: Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz. - Gastronomía
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