Milanesas

Gastronomia - La milanesa es un simbolo de la cultura argentina, de su idiosincrasia, de sus recuerdos. Es un reflejo del campo argentino, detras de cada milanesa hay mucho esfuerzo y el compromiso de familias que todos los dias trabajan para lograr los mejores productos agropecuarios, carne, trigo, huevos, limones. Las paginas de este libro ofrecen las recetas favoritas de Christian Petersen, desde las tradicionales de nalga o peceto, los cortes modernos, y otras carnes y vegetales. Incluye prologo de Felipe...