Ediciones Sociales (EDISSA), Barcelona, 1999. Historia. Arquitectura. Restauración. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color contemporáneas y b/n de época. 65 páginas. 27 x 21. Piel editorial tapa con sobrecubierta de editorial ilustrada. Muy Buen estado de conservación. ISBN: 9788493037819
