J.M. ediciones, Madrid, 1994. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado. Guía de los mejores restaurantes de Madrid y alrededores y sus recetas estrella. 230 páginas aprox. (sin paginar). 30 x 22. Piel editorial tapa dura con dorados en tapa y lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Muy Buen estado de conservación. ISBN: 8460493865. INDICE DE RESTAURANTES: Atrapallada. Antiguo Viridiana. Antonio. Adolfo. Arroz Araceli. Asador Donostiarra. Cantespino. Carta Marina. Casa Domingo 1920. Casa Marta. Casa Pedro. Hotel Cuatro Postes y Mesón del Rastro. Chateau Barbarroja. Don José. Don Pelayo. Mesón el Molino (Madrid) / El Molino de Aranjuez / El Molino de San Sebastián de los Reyes. El Molinón. El Pescador. El Rincon de Esteban. Formentor. Gobolem. Goizeko Kabi. Horno de Juan. La Alpujarra. La Fragata. La Giralda. La Hoja. La Misión. La Parrilla de Madrid. La Trainera y los Remos. Mallorca en Madrid. Melgar. Méndez. Mesón de Griñon. Mesón Gallego J, JJ y JJJ. Ondarreta. O, Grelo. O,Pazo. Piccolo. Portonovo, Ponteareas y Moaña. Sirviella. Gran Mesón Sixto. Tere. Txistu. Vicente. Villa y Corte de Madrid.
