El arte de alimentar

Verjus, Bruno

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RBA Libros, 2024 Primera edicion. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. 192 páginas. 22 x 14 cm Como nuevo En El arte de alimentar, el chef francés Bruno Verjus reflexiona sobre la alimentación como fuente de placer, cultura y conciencia. A través de experiencias personales, el libro explora ingredientes, sensaciones y la filosofía de comer con atención, alejándose de recetas para ofrecer una mirada poética y sensorial sobre el acto de alimentarse