Pescados Azules Y Corazon, Salud A Mares
Primera edicion, 2004. Los cardiólogos subrayan los beneficios del pescado azul para prevenir las enfermedades cardiovasculares. La guía, Pescado azul. Salud a mares, explica las propiedades de estos productos para prevenir las enfermedades cardiovasculares. El pescado azul es rico en ácidos grasos omega3, que cuando son metabolizados ejercen un abanico de efectos beneficiosos sobre el organismo: disminuye la capacidad de coagulación de la sangre, desciende la presión arterial, la tasa de colesterol. Especies recomendadas y alternativas. . Características y composición nutritiva. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación.
