COCINA CON JOAN ROCA
Roca Fontané, Joan
25,00 €
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PLANETA | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 384 | Dimensiones: 190 x 255 | Sinopsis: COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina. - Gastronomía
Características
Autor:
Roca Fontané, Joan
Año:
2014
