Espasa-Calpe, Madrid, 1991. Gastronomía. Arte culinario. Cocina. Recetas. 666 páginas. 19 x 14. Tapa blanda de editorial ilustrada. Punta inferior derecha de tapa delantera ligeramente reguilada, por lo demás: Sin subrayados ni anotaciones y en Buen estado de conservación. ISBN: 8423958302
