Enciclopedia Salvat de la Cocina. Tomo 3.
Nestor Lujan / Luigi Bettonica. Colaboradores: Ramon Cabau / Luis Albajar
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Salvat Ediciones, Pamplona 1979. Tapa dura de editorial. 280 páginas. Muy buen estado de conservación. Contenido: Caldos, sopas y potajes, entremeses y entradas, pescados y mariscos, carnes, legumbres, pastas y verduras, ensaladas, quesos, postres y repostería, frutas, salsas, especias, confitería, vinos y bebidas dietética y terminología culinaria.
Read moreShow less Características
Autor:
Nestor Lujan / Luigi Bettonica. Colaboradores: Ramon Cabau / Luis Albajar
Año:
1979
Condición:
Muy bien
Idioma:
Español
Tapa:
Tapa dura
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