Susaeta 2001. Tapa blanda de editorial ilustrada. 80 Paginas. Como nuevo. Coleccion PRODUCTOS CON DENOMINACION DE ORIGEN. 21x15 cm. Fotografías e ilustraciones en color. Este libro agrupa los productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, que por sus características especiales constituyen la base o el condimento de muchos platos, cuando no un alimento único por sus características, como el turrón. Una guía de los alimentos que ofrecen las máximas garantías de higiene y calidad: características, mapa de la zona de producción, logotipo que permite identificarlos, historia de estos productos.
