QUÉ ES BEBER

Ensayo | 04 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 136 | Dimensiones: 145 x 230 | País: ESPAÑA | Descuento:: 25% | Sinopsis: Una cr¡tica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes hab¡a una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»
Franúois Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulanc... -