LA SALA TIENE LA PALABRA

Ensayo | 16 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 220 | Dimensiones: 145 x 230 | País: ESPAÑA | Descuento:: 25% | Sinopsis: El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del pa¡s, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración.ÂáLa sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hosteler¡a. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra... -