MEDITERRÁNEA

Anastasia Miari

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COCINAS DEL MUNDO | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 256 | Dimensiones: 195 x 254 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterráneo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, la mejor lasaña italiana, garbanzos a la tunecina, pasta turca rellena de cordero bañada con yogur y la tarta de limó... - Gastronomía