EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA

DEBATE | 2 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 704 | Dimensiones: 176 x 241 | Descuento:: 30% | Sinopsis: La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria.Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan extenso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes. Sus editores las disuadieron para que se redujera a dos.El primero es el resultado natural de sus enseñanzas en la escuela de cocina, y en ... - Gastronomía