ARROCES 101 RECETAS

Peiró, Chelo

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COCINA | Encuadernación: Rústica | Páginas: 270 | Dimensiones: 220 x 220 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Soy entusiasta recopiladora de recetas tradicionales, básicamente valencianas, cocinera en casa y aficionada a la fotografía. Este es mi séptima publicación, prologada por el gastrónomo y escritor Juan Gayá, con 101 arroces, algunos consejos útiles y fotos propias. 80 recetas, no aparecidas en ningún otro de mis libros, 44 recetas de la Comunidad Valenciana, unas de autor, alguna aportación propia y una muestra de arroces de todo el territorio nacional, que he cocinado con interés y respeto: ... - Gastronomía